| QUOTE (панда @ 24.02.2006 - время: 20:51) | ||||
т.е.если выжать сок,то назавтра он все равно останется полноценным...? |
Я думаю да, просто он не будет насыщен кислородом.
| QUOTE (Тая69 @ 24.02.2006 - время: 20:52) | ||||||
Я думаю да, просто он не будет насыщен кислородом. |
После того,как нарезать овощи,через 20 мин..они теряют 30% витаминов,я думаю,что сок также...
| QUOTE |
| т.е.если выжать сок,то назавтра он все равно останется полноценным...? |
Нет, в соке витамин С достаточно быстро окисляется (предохраняющие клеточные оболочки разрушены)
| QUOTE |
| просто он не будет насыщен кислородом. |
Вряд ли при отжиме сок сильно насыщается кислородом, да и воздухом тоже
| QUOTE |
| После того,как нарезать овощи,через 20 мин..они теряют 30% витаминов,я думаю,что сок также... |
Не надо говорить во множественном числе "теряют витамины". В большинстве своем они неплохо сохраняются. А быстро окисляется, пожалуй, только витамин С. Правда, он один из самых важных.
Еще при нарезке идет окисление от контакта с металлом ножа, ввилок-ложек и т.п. А увеличение общей площади контакта с воздухом тоже не способствует сохранению витамина С. В случае с соком основная потеря витамина С идет во время отжима. Потом, при хранении, процесс сильно замедляется.
ОЙ..ДАЖ НЕ ЗНАЮ..НО Я ДЕЛАЮ ТАК:ВЫЖИМАЮ СОК В СОКОВЫЖИМАЛКЕ, ТАМ ОН РАЗДЕЛЯЕТСЯ НА СОК И МЯКОТЬ .ПОТОМ В ВСЕСЬ ПОЛУЧИВШИЙСЯ СОК ДОБАВЛЯЮ ПОЛОВИНУ МЯКОТИ И ПЬЮ. МНЕ НРАВИТСЯ! 
| QUOTE (панда @ 12.01.2006 - время: 01:49) |
| Мне всегда было интересно..Что полезнее: стакан свежевыжатого сока или съесть фрукт целиком? Кто знает? |
Разумеется целый фрукт полезней, там ведь не только сок, но и мякоть, содержащая множество полезных веществ.
| QUOTE (_pretty_ @ 02.03.2006 - время: 17:38) |
| ОЙ..ДАЖ НЕ ЗНАЮ..НО Я ДЕЛАЮ ТАК:ВЫЖИМАЮ СОК В СОКОВЫЖИМАЛКЕ, ТАМ ОН РАЗДЕЛЯЕТСЯ НА СОК И МЯКОТЬ .ПОТОМ В ВСЕСЬ ПОЛУЧИВШИЙСЯ СОК ДОБАВЛЯЮ ПОЛОВИНУ МЯКОТИ И ПЬЮ. МНЕ НРАВИТСЯ! |
| QUOTE |
| писать только ЗАГЛАВНЫМИ буквами не рекомендуется, так как это также не удобно для чтения; |
А приятнее, все-таки, фрукт!
Они полезнее,чем фрукты..
| QUOTE (nastena_kis @ 07.05.2006 - время: 11:15) |
| Однозначно целый фрукт, а не сок!!!!!!!! |
Неоднократно слышала,что кожица яблока скорее вредна для здоровья,чем полезна..Так вот..если яблоко почистить,вынуть сердцевинку,то что останется? А в стакан яблочного сока "умещается" 5 яблок..Хотя 5 яблок за раз съесть тяжело..
Делайте выводы сами.
Это сообщение отредактировал Loremi - 22-05-2006 - 00:44
Это сообщение отредактировал Fiorina - 28-06-2006 - 12:59
| QUOTE (панда @ 12.01.2006 - время: 02:49) |
| Мне всегда было интересно..Что полезнее: стакан свежевыжатого сока или съесть фрукт целиком? Кто знает? |
По моему свежий фрукт надо есть,а что косается просто кайфа можно и выжитый,но насколько я знаю витамины разлагаются при соприкосновении с железом,или может с другим чем то не знаю точно,так что еште свежие.
Думаю, что цельный полезнее.
Если долго пить, лицо будет довольное, а если долго жевать - недовольное.
| QUOTE (панда @ 12.01.2006 - время: 02:49) |
| Мне всегда было интересно..Что полезнее: стакан свежевыжатого сока или съесть фрукт целиком? Кто знает? |
Если сок натуральный(выжат тобой из этих фруктов то наверно без разници количество витаминов одинаковое
фрукты его надо жевать, а это полезно.
Сок при выжимке соприкасается с частями соковыжималки, от чего что-то теряет (хорошее) и приобретает (плохое) - Наверняка зависит от типа фрукта и аппарата.
Ну и если сок постоял, теряется часть витаминов, в нем что-то окисляется. В общем - происходит распад...
А так мне и то и другое хорошо.
цельный - пожевать
сок - запивать что-нить...
а вообще - надо пить воду! до 5 литров в день жидкости нужно человеку
| QUOTE (МАРИ @ 15.01.2006 - время: 14:21) |
| фруктики - это клетчатка, а она весьма полезна сок выпьешь, и через 10 минут захочется кушать а яблоко стрескаешь и хватает на 2 часа... а чем меньше мы едим каллорий, тем нам же лучше |
не-а
яблоки, особенно кислые, только аппетит нагоняют
их лучше после основной еды
што касаеца основного вопроса, свежий сок или фрукт...
вопервых, у многих фруктов кожура покрыта воском,
либо природным, либо поставщик воскует, штоб дольше непортились
воск в чел.организме неперевариваеца
и еще накожуре водяца химикаты (инсектициды и пр.дрянь) - фиготмоешь
опятьже, если гастрит или спеченью проблемы - то лучше сок, свежий
а так, коли свои груши-вишни-яблоки, то отчегоже живьем нескушать...
пока сок на металле отжимаешь, он витамин теряет
неговоря уже о покупных изделиях
Это сообщение отредактировал Аскольд - 06-09-2006 - 02:11
И точно сказать не возможно что полезно Так что проще взять яблуко и сьесть
чем делать сок
| QUOTE (Alxira @ 06.09.2006 - время: 02:05) |
| Соки - не только вкусный, но и полезный способ утолить жажду, об этом, наверное, знают все. Но не все так просто. Бесконтрольное употребление соков может привести к нежелательным последствиям, таким как обострение имеющихся заболеваний, аллергия и т.п. Все хорошо в меру. Суточная потребность в овощах и фруктах взрослого здорового человека - около 600 граммов. Так что, если вы начали свой день со стакана свежевыжатого сока, на работе перекусили двумя порциями салата, а ближе к вечеру съели килограмм черешни, вечером лучше остаться дома… Организму бывает сложно справиться с большим и непривычным для него количеством клетчатки и фруктовых кислот. И точно сказать не возможно что полезно |
sic!
но скорее напьешься, как ни странно, разбавленным
сахара и кислоты в соке могут потребовать доп.жидкости